孩子们最喜欢的蔬菜蛋糕,10分钟在桌上,简单易保存,柔软易消化!

2021-04-05 20:10:57   来源:网络

      

昨天在一个平台上看到了一道菜谱,用鸡蛋炒菠菜,做法很特别,一路看着过去,但过程中却看到了一个误会,到了最后的评论区,真的有很多人问:菠菜不烫水吗?老板的回答是:从来没有!它很简单,而且有几句对立面。

曾经读过一篇关于菠菜和鸡蛋不能一起吃的文章,文章的观点是菠菜中含有的草酸会影响鸡蛋中钙的吸收,乍一看,这似乎是合理的,但这取决于方法,正如我上面所看到的,菠菜并不是直接与鸡蛋一起煎炸的,虽然是鸡蛋。

让我们看看我的菠菜煎蛋卷。10分钟后就能上桌。它简单可口。孩子们最喜欢吃它。

1.菠菜洗净,锅内煮沸,开水煮成菠菜,烫1分钟,只煮1分钟。这样,菠菜中80%的草酸就可以去除,以后再煮也没问题。

2.快把菠菜放进冷水里,凉下来拿出来。

3.试着把冷菠菜晾干,切成块。

4.在切碎的菠菜上加入2个鸡蛋和少许盐,如果数量适当增加,我做两个人。

5.在一小碗面粉和2克小苏打中均匀搅拌鸡蛋和菠菜,看看有没有干粉。

在锅里刷油,如果你喜欢吃油大可以放多。倒入混合面糊,不要太厚,用铲子等调平,面糊是比较干的,借助工具操作,线上有半厘米厚。

7.当你看到面条蛋糕的半凝固状态时,你就可以把面条重新打上烙印。如果你改变两面的颜色,你就可以把它们从锅里切出来,把它们切成碎片。

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